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- 信息介紹
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“食5紅薯”是國家甘薯中心以“徐薯55-2”為父本、“紅東”為母本***育成的超短蔓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)食用及淀粉加工兼用型紅薯新品種。經(jīng)國家種植試驗(yàn)和“食5紅薯”，該品種是目前國內(nèi)綜合表現(xiàn)較突出的紅薯新品種。
該紅薯有以下優(yōu)點(diǎn)：一秧蔓短。一般蔓長60～80厘米，澇天不超過110厘米。二產(chǎn)量高而穩(wěn)產(chǎn)。一般春薯畝產(chǎn)約為3500～4500公斤，夏薯畝產(chǎn)約為2500～3500公斤。三抗病性強(qiáng)。四口味好，薯形美觀。其薯口感香甜，軟糯。薯皮紅嫩，肉色熟后金黃美觀。五淀粉含量高，干粉率約為23%～25%，制成粉條的粘度為900～1200，曬干率36%～38%左右。現(xiàn)審定為徐薯32。
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